La Asociación de Chefs del Ecuador en Europa y Gastronomía Ecuador es una asociación sin fines de Lucro, constituida por Chefs, y un gran número de expertos en la cocina, cocineros, ayudantes de cocina y empresas dedicadas a la gastronomía. Para dinfundir el patrimonio culinario ecuatoriano en su diversidad y en sus orígenes en Europa.
La Asociación de Chefs del Ecuador en Europa, somos una organización sin fines de lucro, que tiene por objetivo: Posicionar la Gastronomía Ecuatoriana en Europa, a través del desarrollo de programas de formación, intercambios profesionales, eventos masivos, ferias internacionales y exposiciones culinarias. Proteger y promover el patrimonio culinario ecuatoriano en su diversidad y en sus orígenes. Fomentar la difusión de la gastronomía ecuatoriana y las artes culinarias. Brindar desarrollo académico, social, cultural e intelectual de los asociados. Intercambio de experiencia dentro y fuera del país.
En la Asociación de Chefs del Ecuador en Europa: Ofrecemos servicios integrales para el posicionamiento de la gastronomía ecuatoriana en el mundo, mediante el desarrollo y ejecución de proyectos, firma de convenios con grandes escuelas gastronómicas y actores influyentes del mundo gastronómico de Europa y Asia, los mismos que hoy por hoy son nuestro aval de calidad y cumplimiento en los procesos que hemos desarrollado.
Hacer de la gastronomía ecuatoriana el motivo para atraer al turismo y las inversiones al país con el fin de ser un de las gastronomías más reconocidas en Europa y el mundo.
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